BFS 2024:7 5 kap. 17 §
Krav på ytskikt utifrån verksamhetens skyddsbehov
Författningstext
Ytor i storkök ska vara utformade med ytskikt i lägst brandteknisk klass enligt följande:
1. Tak: B-s1,d0 fäst på obrännbart material eller tändskyddande beklädnad. 2. Vägg: C-s2,d0 fäst på obrännbart material eller tändskyddande beklädnad.
Motsvarighet i de gamla reglerna
Enligt Boverkets jämförelsetabell ersätter BFS 2024:7 5 kap. 17 § följande bestämmelser i BBR och EKS:
Vad betyder det?
Paragrafen ställer krav på ytskikten i storkök. Taken ska ha lägst brandteknisk klass B-s1,d0 och väggarna C-s2,d0. Ytskikten ska dessutom sitta på obrännbart material eller tändskyddande beklädnad.
Kravet riktar sig till den som projekterar och bygger storkök, alltså beställare, arkitekter och entreprenörer. Det gäller själva ytskikten, inte köksutrustningen.
I praktiken betyder det att du tidigt i projektet måste välja och dokumentera rätt material för tak och väggar, och visa att de klarar klasserna. Det påverkar både materialval och hur underlaget byggs upp.
Förklaringen är skriven med hjälp av AI och är ingen juridisk rådgivning. Det är författningstexten ovan som gäller.
Planium läser paragrafen tillsammans med dina handlingar och ger ett konkret svar: vad som krävs, vem som ansvarar och vad du behöver kontrollera.
Fråga Planium om den här paragrafen